闫大厨

2025-04-25 10:18

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1999年毕业于四川烹饪学院，专注于四川融合菜系，拥有20余年餐饮从业经验，具备丰富的团队管理能力。

其代表性原创菜品包括贡椒乳鸽、花椒排骨、牛舌、花椒活水蛙腿，在传统川菜基础上不断创新，巧妙融合地方特色与现代风味。闫大厨擅长将中式美学融入菜品呈现，精于冷盘与热菜的研发与制作，能够灵活运用本地食材，创作兼具视觉与味觉双重享受的匠心佳肴。