据餐饮数据统计权威Technomic分析，麦当劳、星巴克和福乐鸡Chick-fil-A三大连锁品牌合计占据了美国500强连锁店销售额的四分之一。2025年美国头部十大餐饮连锁店排名为:

1. 麦当劳

2. 星巴克

3. 福乐鸡Chick - fil - A

4. 塔可贝尔

5. 温迪

6. 唐恩都乐

7. Chipotle Mexican Grill

8. 汉堡王
   

9. 赛百味

10. 达美乐比萨

去年连锁餐厅的销售额仅实现了3%的增长，这一数字不仅远低于菜单价格的通货膨胀率，更创下了疫情以来最差的年度表现。麦当劳、星巴克和Chick-fil-A等知名连锁店的业绩不佳，而鸡肉品类和墨西哥风味餐饮则逆势增长。

星巴克等主流连锁店在2024年的业绩表现疲软。| 图片来源：Shutterstock。

根据2025年Technomic连锁餐厅500强报告显示，由于对高昂的快餐价格感到不满，消费者在2024年将消费支出从传统的大型连锁企业转向规模较小的新兴品牌，或者干脆选择居家用餐，导致连锁餐厅的销售额仅增长了3%。

2024年，美国最大的500家连锁餐厅的总收入达到了4371亿美元。然而，3.1%的增长率远未达到去年4.1% 的菜单价格通胀率，这意味着全员在总体上流失了1%的客流量。鉴于全年1.6%的销量增长，同店客流量的情况则更为糟糕。

在前500强连锁店中，有40%的企业去年报告销售额出现下滑。超过半数的连锁店的销售额增长未能跑赢菜单价格的通胀率。

在这些令人失望的数据中，一部分来自于行业顶端的连锁巨头。麦当劳、星巴克和Chick-fil-A三者合计占据了500强连锁店销售额的四分之一，但至少在2024年，它们的表现都未能令人满意。以下是榜单中前10名的全美连锁餐饮品牌排行：

作为全球最大的连锁餐厅，麦当劳的销售额仅增长了0.6%，这主要是由于消费者对价格的不满以及年底科罗拉多州爆发的大肠杆菌疫情所致。星巴克在2024年的销售额下降了0.5%，这是自经济大衰退以来最糟糕的一年，此前该公司遭遇了罢工、社交媒体的抵制以及顾客对服务质量的担忧。

“究其根本，主要归因于我们两大主力运营商的业绩相对疲软，”Technomic菜单研究和洞察高级总监Lizzy Freier周一在餐厅领导会议上表示。

相比之下，Chick-fil-A的销售额增长了5.4%，表现略强于前两者。但这仍然是这家鸡肉三明治连锁店至少20年来最为疲软的一年。

然而，疲软态势在最大的连锁店中普遍存在。在排名前20的餐饮品牌中，有12家的销售额增长低于菜单价格的涨幅。排名前20的连锁店中，有6家的销售额出现下滑，包括赛百味（下降3.8%）、Panera Bread（下降5.1%）、必胜客（下降0.5%）、Sonic（下降2.7%）和肯德基（下降5.2%），以及星巴克。

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Reference:

The Technomic Top 500: In a tough year, consumers played favorites